吃莴笋叶有什么好处(吃莴笋叶有哪些好处)

时间:2022-11-01 19:56

1、莴笋叶具有营养价值,具有调节血糖、预防贫血、开胃等好处。莴笋叶,原产中国、印度、日本等温带地区。菊科莴苣属,一年生草本植物,叶片形状皱曲。富含维生素、胡萝卜素。

2、调节血糖:莴笋叶含较丰富的烟酸,烟酸是胰岛素激活剂,老年糖尿病患者常吃有益。而莴笋叶还能刺激胃肠蠕动,对糖尿病引起的胃轻瘫及便秘有缓解作用。

3、预防贫血:莴笋叶中含有多种维生素和无机盐,其中以铁的含量较丰富,莴笋叶中的铁在有机酸和酶的作用下,易为人体吸收,故有利于预防缺铁性贫血。

4、开胃:莴笋叶味道清新,略带苦味,可增强消化腺和胆汁的分泌,从而促进各消化器官活动。常吃点凉拌莴笋叶能开胃、增进食欲。

上一篇:老年人吃燕窝有什么好处(老年人吃燕窝的好处介绍)

下一篇:吃梨子有什么好处(吃梨子的好处介绍)